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【連網】  (記者 王懷(huai)詩 通訊dui)徐蒙意)記者昨(zuo)日獲悉(xi),為做好新冠肺炎疫情的防控工作,有(you)xing)? 餿嗽泵mi)集(ji)就餐,防止群體性(xing)聚餐可能(neng)引發的風(feng)險,市(shi)商務局印發了《關于做好疫情防控期間連雲港(gang)市(shi)團體餐飲(yin)保障工作的通知》,發動餐飲(yin)企業(ye)為我(wo)市(shi)機(ji)關、團體和企事業(ye)單位(wei)提供集(ji)體用餐供配送服務,經遴選玉蘭jia)shi)、尚班族、永連、愛瑪妮、松霖5家(jia)規模(mo)以(yi)上(shang)具備(bei)集(ji)體用餐配送單位(wei)資質的餐飲(yin)企業(ye)成為首(shou)批供餐企業(ye)。

為做好集(ji)體用餐供配送服務工作,市(shi)商務局聯合(he)市(shi)烹飪餐飲(yin)行(xing)業(ye)協會、市(shi)旅游飯店業(ye)協會制(zhi)定了《疫情防控期間連雲港(gang)市(shi)團體餐飲(yin)預訂服務方案》。根據(ju)《方案》,5家(jia)餐飲(yin)企業(ye)將為市(shi)區範圍內(na)的機(ji)關、團體、企業(ye)、事業(ye)單位(wei)提供早餐、午餐和晚餐的供配送服務。訂餐實行(xing)單位(wei)團體訂餐,由用餐需(xu)求單位(wei)統一(yi)與供餐企業(ye)提前以(yi)電話(hua)方式預訂(早餐前一(yi)天12:00前預訂,午餐和晚餐前一(yi)天16:00前預訂),供餐企業(ye)根據(ju)分餐制(zhi)要求,按人頭統一(yi)打包供應配餐,每人一(yi)份(fen)。供配送方式包括單位(wei)派(pai)人自取、餐企送餐上(shang)門(或到指(zhi)定地點)和第三方提供配送服務(適(shi)用于通過第三方預訂、線上(shang)預訂)。價格方面,早餐10元(yuan)/人份(fen),主要供應包子、豆漿和粥;中餐和晚餐均(jun)為15元(yuan)至40元(yuan)/人份(fen),主要規格有(you)三菜一(yi)湯和四(si)菜一(yi)湯兩種,具體品種和結(jie)算(suan)方式由訂餐單位(wei)選擇,並與供餐企業(ye)協商確定。

“為全面做好集(ji)體用餐配送服務,確保用餐食(shi)品的質量和安全,我(wo)們將加強對(dui)商家(jia)ye)腦賜飯芸兀 櫓 喙匭 崠尤嗽碧寮jian)、場所消毒、原料采購(gou)、烹飪加工到配送服務等(deng)全過程加強廣覆(fu)蓋(gai)、無(wu)死角督查指(zhi)導,確保源頭安全、餐飲(yin)健康、配送高(gao)效,著力構(gou)築牢固(gu)安全底線,助(zhu)力全市(shi)疫情防控工作有(you)xing)? 埂rdquo;市(shi)商務局服務貿(mao)易處(chu)相關負責人說,在(zai)當前的疫情形(xing)勢下,市(shi)商務部(bu)門鼓(gu)勵支持餐飲(yin)企業(ye)迅速調整經營策(ce)略、履行(xing)社會責任、保障食(shi)品安全。

“有(you)集(ji)體用餐需(xu)求的我(wo)市(shi)機(ji)關、團體和企事業(ye)單位(wei),可主動對(dui)接5家(jia)符合(he)資質的集(ji)體用餐配送單位(wei)。”市(shi)烹飪餐飲(yin)行(xing)業(ye)協會相關負責人介紹,在(zai)首(shou)批5家(jia)供餐企業(ye)基礎上(shang),後續還將根據(ju)實際shi)xu)求情況陸(lu)續增加you)碌墓┌推笠ye)名單,有(you)集(ji)體用餐配送單位(wei)資質且(qie)有(you)配送意向(xiang)的餐飲(yin)企業(ye),可以(yi)聯系市(shi)烹飪餐飲(yin)行(xing)業(ye)協會,經確認後納入下批供餐企業(ye)名單。

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